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 먹는샘물 또는 먹는염지하수 제조
먹는샘물 또는 먹는염지하수의 제조에는 원수(原水)에 포함된 이물질을 제거하거나 감소시키기 위한 물리적ㆍ광화학적 처리방법이 사용될 수 있습니다.

먹는샘물 또는 먹는염지하수의 용기 또는 포장의 보기 쉬운 곳에는 법이 정한 표시사항이 한글로 적혀 있습니다.
제조방법 등 주소복사 즐겨찾기에추가
먹는샘물 제조방법
먹는샘물은 원수(原水)에 포함된 이물질을 제거하거나 감소시키기 위한 침전(沈澱), 여과(濾過), 폭기(曝氣) 또는 자외선을 이용한 광학적살균(光學的殺菌) 또는 유해성분을 제거하기 위한 흡착(吸着) 등의 물리적 처리방법을 사용하여 제조될 수 있고, 이 경우에는 다음의 기준에 따라야 합니다(규제「먹는물관리법」 제30조, 규제「먹는물관리법 시행규칙」 제20조 별표 5).
여과시설 중 역삼투막(Reverse Osmosis Membrane)을 이용해서는 안 됩니다.
나노필터를 이용하거나 가열처리하는 경우에는 처리된 먹는샘물은 먹는물 수질기준에 적합해야 하며 샘물과 먹는샘물의 무기 물질 중 칼슘(Ca), 나트륨(Na), 칼륨(K), 마그네슘(Mg)의 함량, 증발잔류물 및 수소이온농도(pH)의 변화가 20퍼센트 이내여야 합니다.
제조공정에서 탄산가스를 제거하거나 첨가할 수 있습니다. 다만, 탄산가스를 첨가하는 경우에는 원수 중에 자연상태로 함유되어 있는 탄산가스를 별도로 포집(包集)하여 사용해야 하며 먹는 샘물에 함유된 탄산가스의 최종 농도가 0.1퍼센트 미만이 되도록 해야 합니다.
먹는샘물의 제조에는 오존을 이용한 처리 외의 화학적 처리방법은 사용하지 못합니다(규제「먹는물관리법」 제30조, 규제「먹는물관리법 시행규칙」 제20조 별표 5).
먹는염지하수 제조방법
먹는염지하수는 다음의 기준을 따라 제조되어야 합니다(규제「먹는물관리법」 제30조, 규제「먹는물관리법 시행규칙」 제20조 별표 5).
염지하수에 포함된 물질의 조정, 자외선을 이용한 살균등 광화학적 처리는 할 수 있으나 오존처리 등 화학적 처리를 해서는 안 됩니다.
제조 공정에 수처리제를 사용해서는 안 되며, 염지하수의 염분을 가공 처리하는 방법은 역삼투압법, 전기투석법 등의 물리적으로 처리하는 막여과법을 사용해야 합니다.
염지하수에서 추출한 것에 한하여 먹는염지하수에 첨가할 수 있으며, 제조과정에서 염지하수를 가공처리한 물질 중 인체에 무해한 성분을 제품에 다시 첨가하는 경우에 최종 제품수는 규제「먹는물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙」 제2조에 따른 먹는염지하수의 수질기준을 충족해야 합니다.
용기 및 세척
먹는샘물 또는 먹는염지하수(이하 '먹는샘물 등'이라 함)의 용기는 유리 등 그 재질로부터 유해한 물질이 용출되지 않고 재활용이 쉬운 재질을 사용합니다[규제「먹는물관리법」 제30조 및「먹는샘물등의 기준과 규격 및 표시기준」(환경부 고시 제2014-101호, 2014. 7. 1. 발령, 2015. 7. 1. 시행) 제5조제1항].
용기의 세척에는 오존수, 스팀 및 소독제가 사용될 수 있으며 세척제가 용기에 남아있지 않도록 해야 합니다(규제「먹는물관리법」 제30조 및「먹는샘물등의 기준과 규격 및 표시기준」 제5조의2제1항).
용기세척 및 그 밖에 위생적인 목적으로 사용하는 공정수는 먹는샘물등의 수질기준에 적합하기만 하면 먹는샘물등이 아닌 물도 사용할 수 있습니다(규제「먹는물관리법」 제30조 및 「먹는샘물등의 기준과 규격 및 표시기준」 제5조의2제3항).
※ 먹는샘물등 수질기준에 관한 자세한 내용은 이 콘텐츠의 <먹는물 수질기준>에서 알아볼 수 있습니다.
표시기준 주소복사 즐겨찾기에추가
표시사항
먹는샘물등에 붙이는 표시사항은 다음과 같습니다(규제「먹는물관리법」 제37조제1항 및 「먹는샘물등의 기준과 규격 및 표시기준」 제13조).
품목명
제품명
원수원 및 수원지
업소명 및 소재지
유통기한
영업허가번호 또는 수입판매업 등록번호
내용량
무기물질함량
그 밖에 「먹는샘물등의 기준과 규격 및 표시기준」 별표 2에서 정하는 사항
표시방법
위 사항은 다음의 방법으로 표시합니다(규제「먹는물관리법」 제37조제1항 및 「먹는샘물등의 기준과 규격 및 표시기준」 제14조).
용기 또는 포장의 보기 쉬운 곳에 쉽게 지워지지 않는 방법으로 표시해야 합니다.
제품명 이외의 표시사항은 한글로 표시해야 합니다. 다만, 소비자의 이해를 돕기 위해 필요한 경우에는 표시사항을 한자 등의 외국어로 용기 또는 포장의 다른 면에 병기할 수 있습니다.
용기 또는 소포장을 다시 포장함으로써 본래의 용기 또는 소포장에 한 표시사항이 보이지 않을 때에는 다시 포장한 것에도 이를 표시해야 합니다.
수원지 및 업소명은 주 표시면에 표시해야 합니다.
주 표시면에 표시해야 하는 사항 외의 표시사항은 별도의 구획된 란에 소비자가 쉽게 알아볼 수 있도록 적절한 크기의 활자로 일괄 표시해야 합니다.
표시사항은 소비자가 쉽게 알아볼 수 있도록 바탕색과 구별되는 색상으로 하여 다음에서 정하는 활자의 크기로 표시해야 하며, 다음의 수원지 위치, 업소 소재지는 도로명주소로 표시해야 합니다. 다만, 도로명주소가 없는 경우에는 「측량·수로조사 및 지적에 관한 법률」에 따른 지번방식의 주소로 표시할 수 있습니다.
가. 수원지는 대표호정(샘물 개발 허가 취수량이 최대인 호정을 의미함)의 위치를 주 표시면의 제품명 하단에 도로명, 건물번호(도로명주소가 없는 경우에는 동/리, 지번)까지 표시해야 합니다. 다만 수입·판매하는 먹는샘물등은 주 표시면에 수원지가 소재한 국가명 등을 표시해야 합니다.
나. 수원지 활자크기는 제품명 활자크기(가장 큰 활자크기를 기준으로 함)의 1/2이상 크기(높이와 폭을 말함)로 표시해야 하며, 도로명, 건물번호(도로명주소가 없는 경우에는 동/리, 지번)는 1/6이상 크기로 표시할 수 있습니다.
다. 제조업소명은 주 표시면의 수원지 하단에 수원지 활자크기의 1/3 이상 크기로 표시해야 하며 별도의 구획된 란에는 소재지와 전화번호를 표시해야 합니다(수입·판매하는 먹는샘물등에는 적용하지 않음).
라. (유통전문)판매업소가 따로 있는 경우에는 (유통전문)판매업소명은 주 표시면의 제조업소명 우측 또는 하단에 제조업소명과 같은 활자크기로 표시해야 하며 별도의 구획된 란에는 소재지와 전화번호를 표시해야 합니다(수입·판매하는 먹는샘물등에는 적용하지 않음).
표시기준 위반 시 제재
먹는물 관련영업자는 표시기준에 맞게 표시하지 않은 먹는샘물등을 판매하거나 판매할 목적으로 제조·수입·진열 또는 운반하거나 영업상 사용해서는 안 됩니다(규제「먹는물관리법」 제37조제2항).
※ '먹는물 관련영업'이란 먹는샘물등의 제조업·수입판매업·유통전문판매업, 수처리제 제조업 및 정수기의 제조업·수입판매업을 말합니다(「먹는물관리법」 제3조제9호).
표시기준에 맞게 표시하지 않은 먹는샘물등을 판매하거나 판매할 목적으로 제조·수입·진열 또는 운반하거나 영업상 사용한 먹는물 관련영업자는 특별시장·광역시장·도지사·특별자치도지사로부터 영업허가 또는 등록 취소나 영업장 폐쇄 또는 6개월 이내의 기간을 정하여 그 영업의 전부 또는 일부의 정지처분을 받을 수 있습니다.(규제「먹는물관리법」 제48조제1항제11호).
민원성 의견은 국민신문고 일반민원신청을 이용하시기 바랍니다.

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  • 이 정보는 2018년 06월 15일 기준으로 작성된 것입니다.
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  • 따라서 생활법령정보는 법적 효력을 갖는 유권해석(결정, 판단)의 근거가 되지 않고, 각종 신고, 불복 청구 등의 증거자료로서의 효력은 없습니다.
  • 구체적인 법령에 대한 질의는 담당기관이나 국민 신문고에 문의하시기 바랍니다.

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