바로가기

메인메뉴 바로가기 서브메뉴 바로가기 본문 바로가기

전체메뉴

닫기

SMART 생활법률

qr코드 모바일
앱 다운로드
설문조사

현재위치 및 공유하기

홈 > 
책자형 > 가공식품(농축수산물)

생활법령 내 검색

생활법령 내 검색

본문 영역

가공식품, 안전하게 제조∙관리되는지 알 수 있는 방법이 있나요?

  • 가공식품(농축수산물) ㅣ 02 www.easylaw.go.kr 식품안전관리인증기준 (HACCP) 찾기쉬운 생활법령정보 로고
  • 마트에서 구입하는 가공식품, 안전하게 제조∙관리되는지 알 수 있는 방법이 있나요?
  • 식품안전관리인증기준(HACCP) 마크를 통해 구입하는 가공식품이 안전하게 제조∙관리된 식품인지 알 수 있습니다.
  • 소비자는 구입하고자 하는 식품에 다음과 같은 마크가 있는지 확인하면 됩니다. 색상 및 크기는 제품 및 업소의 특성과 포장 재질 또는 디자인에 적합하게 사용할 수 있습니다.
  • 식품안전관리인증기준(HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Point)이란? 식품의 원료관리, 제조·가공·조리·소분·유통·판매의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말합니다.
  • 어묵∙어육소시지, 냉동 어류, 냉동식품 중 피자류∙만두류∙면류, 과자류, 빵류 또는 빙과, 레토르트 식품 등을 제조·가공·조리·소분·유통하는 영업자는 식품별 식품안전관리인증기준을 지켜야 합니다.
  • 또한 식품안전관리인증기준 적용업소는 기준의 준수 여부와 「식품위생법」 에 따른 교육훈련 수료 여부를 연 1회 이상 조사·평가받아야 하며, HACCP 인증은 인증을 받은 날부터 3년동안 유효합니다.
  • 자세한 법령정보가 궁금하다면? 찾기 쉬운 생활법령정보, 『가공식품(농축수산물)』 콘텐츠에서 확인할 수 있습니다.
이 정보는 2024년 2월 15일 기준으로 작성된 것입니다.
  • 생활법령정보는 법적 효력을 갖는 유권해석(결정, 판단)의 근거가 되지 않고, 각종 신고, 불복 청구 등의 증거자료로서의 효력은 없습니다.
  • 구체적인 법령에 대한 질의는 담당기관이나 국민신문고에 문의하시기 바랍니다.
  • 위 내용에 대한 오류 및 개선의견은 홈페이지 오류신고를 이용해 주시기 바랍니다.

하단 영역

팝업 배경