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  • 창업 : 반찬가게 창업ㆍ운영: 식품위생교육

    조회수: 8843건   추천수: 2680건

  • 소규모로 반찬가게를 운영하는 경우에도 식품위생교육을 받아야 하나요?
    반찬가게 영업을 하려는 사람은 미리 또는 영업을 시작한 뒤에 식품위생교육기관으로부터 식품위생에 관한 교육을 8시간 받아야 하고, 반찬가게 영업자와 종업원은 매년 식품위생교육기관으로부터 식품위생에 관한 교육을 3시간 받아야 합니다.
    ◇ 식품위생교육 대상자
    ☞ 즉석판매제조·가공업을 하려는 자는 미리 식품위생에 관한 교육을 받아야 합니다. 다만, 부득이한 사유로 미리 식품위생교육을 받을 수 없는 경우에는 영업을 시작한 뒤에 식품위생교육을 받을 수 있습니다.
    ☞ 영업준비 상 사전교육을 받기가 곤란하다고 신고관청이 인정하는 자에 대해서는 영업신고를 한 후 3개월 이내에 신고관청이 정하는 바에 따라 식품위생교육을 받게 할 수 있습니다.
    ◇ 식품위생교육
    ☞ 즉석판매제조·가공업자는 매년 식품위생교육을 받아야 합니다.
    ☞ 식품위생교육 대상자 중 허가관청, 신고관청 또는 등록관청에서 교육에 참석하기 어렵다고 인정하는 도서·벽지 등의 영업자 및 종업원에 대해서는 교육교재를 배부하여 이를 익히고 활용하도록 함으로써 교육을 갈음할 수 있습니다.
새소식 상세 내용
관련생활분야

반찬가게 창업ㆍ운영 > 영업신고 등 > 건강진단 및 식품위생교육 > 식품위생교육

관련법령

규제「식품위생법」 제41조

규제「식품위생법 시행령」 제27조제2호

규제「식품위생법 시행규칙」 제54조

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  • 이 정보는 2018년 06월 15일 기준으로 작성된 것입니다.
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  • 따라서 생활법령정보는 법적 효력을 갖는 유권해석(결정, 판단)의 근거가 되지 않고, 각종 신고, 불복 청구 등의 증거자료로서의 효력은 없습니다.
  • 구체적인 법령에 대한 질의는 담당기관이나 국민 신문고에 문의하시기 바랍니다.

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