“Kiểm dịch xuất nhập khẩu” là việc kiểm tra tại sân bay, bến cảng, trạm kiểm dịch hay trạm kiểm tra được chỉ định nhằm ngăn ngừa bệnh truyền nhiễm hay côn trùng gây hại từ nước ngoài du nhập vào Hàn Quốc.

Khi xuất nhập khẩu động vật, thực vật thuộc đối tượng phải kiểm dịch xuất nhập khẩu, phải thực hiện đăng ký kiểm dịch tại Trụ sở Kiểm dịch Nông lâm nghiệp và Chăn nuôi, nếu là xuất nhập khẩu thủy sản tươi sống thì đăng ký kiểm dịch tại Cục Quản lý Chất lượng Thủy sản Quốc gia; và bắt buộc phải được kiểm dịch bởi cán bộ kiểm dịch động vật, cán bộ kiểm dịch thực vật và cán bộ kiểm dịch thủy sản tươi sống đối với từng đối tượng tương ứng.

Trường hợp nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi với mục đích bán hoặc kinh doanh, phải khai báo và tiếp nhận kiểm dịch của Trụ sở Kiểm dịch Nông lâm nghiệp và Chăn nuôi, nếu nhập khẩu thực phẩm, v.v thì là Bộ An toàn Thực phẩm & Dược phẩm.